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Gildas clásicas
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Toca una carta para ver sus platos
De boquerón o anchoa
Pregunta por nuestras variedades.
Con ventresca y alcaparras fritas
Pregunta por nuestras salsas
Asados con salsita brava aparte
Parmentier trufado, setas y huevo poché
Con crujiente de jamón
Con vinagreta, nuez , queso azul y huevo duro
Con tartar de fuet
Con salsa agridulce picante (pide el punto de la carne)
Con doble fritura, jengibre y salsita para mojar
Con aguacate, mango y un toque de wasabi
De ternera
Con salsa hoisin
Con salsa de soja
Con pesto
Con salsa César
Con pico de gallo · 3 uds.
Tres en uno; bikini, vegetal con aguacate y de pollo y bacón
Con mayonesa, lechuga y tomate
Con aguacate
Torrija brioche con helado